Sunt ceea ce mananc,intr-adevar! Dar cum ramane cu postul? Postul religios,ortodox,in care abstinenta culinara,pe langa cea morala,interioara,pioasa,e importanta.
Haideti sa consideram renuntarea la unele alimente "interzise" o apropiere de Dumnezeu,prin simpla renuntare la ceea ce,pe de o parte,ne face placere,iar pe de alta parte,ne e necesar,hrana.Sa inlocuim hrana pamanteasca cu cea divina.
Sfantul Post al Pastelui e o perioada de maxima apropiere de Dumnezeu si departare de cele lumesti,placeri de orice fel: materiale,de preamarire,culinare.
Repet,postul culinar e important in ideea de renuntare,de abtinere,de infranare,in numele celui care ne indruma pasii in viata,in fiecare moment.
Bun,am lamurit-o cu postul culinar,in legatura cu Dumnezeu.Acum,acest post "de mancare",are si un alt rol,fizic,de curatare trupeasca,mai ales acum,cand primavara bate la usa.Iarna a "depozitat" in organismul fiecaruia toxine,grasimi,de care ar trebui sa scapam pe masura ce inaintam in primavara.
O sanatate fizica si mentala incepe cu o purificare a organismului,astfel,carnea,alimentele bogate in grasimi greu asimilabile de catre organism ar trebui inlocuite cu produse vegetale de sezon,de la fructe,legume pana la diverse plante verzi(urzici,spanac,etc) si diferite combinatii care sa elimine toxinele din organism.
In final,timp de 40 de zile,sa incercam fiecare,pe cat posibil,sa ne purificam, spiritual si fizic prin intermediul "postului de mancare",sa fim pregatiti pentru sezonul cald,atat in suflet,cat si in trup!
O primavara inspirata va doresc! Voi reveni cu retete "vechi si noua toate" in curand!
